# Оладьи

В статье описан лучший рецепт оладий, а также даны 4 секрета, как сделать их пышными. Среди секретов - использование кефира комнатной температуры, ожидание перед жаркой, отсутствие перемешивания теста и жарка на среднем огне под закрытой крышкой.